Notizen aus der Provinz - Seite 35 von 113 -

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Tiroler Kaspressknödel

Tiroler Kaspressknödel

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Schweinemedaillos auf Belugalinsen

Schweine-Medaillos auf Belugalinsen …

… mit gebratenem Lauch im Haselnussmantel
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Couscous-Türmchen …

… mit Auberginen-Tomaten-Ragout, Avocadocreme und Joghurtsauce
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Kohlrabi-Variationen

Kohlrabi-Variationen

Kohlrabi von der Wurzel bis zum Blatt – hier wird sie komplett…
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Schweinefilet-Medaillons im Schinkenmantel auf Currysoße

Schweinefilet-Medaillons im Schinkenmantel auf Currysoße

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Lachs mit Kapernbutter, Kartoffelstampf und Spinat

Lachs mit Kapernbutter, Kartoffelstampf und Spinat

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Hähnchencurry mit Lauch

Hähnchencurry mit Lauch

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Jakobsmuscheln auf Belugalinsen

Jakobsmuscheln auf Belugalinsen …

… mit karamellisierten Perlzwiebeln und Weißweinschaum
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Rotkohl-Hummus mit Blumenkohl

Rotkohl-Hummus mit Blumenkohl

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Lachs auf Gurkenstreifen mit Rösti

Lachs auf Gurkenstreifen mit Rösti

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