Spargel aus dem Ofen mit Lachs und Guacamole

Spargel im Ofen zu garen ist eine schonende Art der Zubereitung und erhält Geschmack und Farbe perfekt.

Dazu wird der Spargel geschält, die Enden werden abgeschnitten und die Spargelstangen werden dann mit Salz aus der Mühle, Butterflocken und etwas Puderzucker in Backpapier verpackt und für ca. 20 Minuten bei 220° Umluft gegart.