Vanillekipferl
Vanillekipferl erfordern keine großen Back-Fähigkeiten und sind ziemlich lecker. Mein erster Versuch…
Gemüse!
Gebratener Lauch mit Blumenkohl-Kokos-Creme und Rosenkohlblättern, dazu panierte Kohlrabi mit Kapern-Chimichurri.
Rote Bete-Carpaccio mit gebratenen Garnelen
Sehr schade, dass Rote Bete für viele ein NoGo ist. Ich finde…
Kaiserschmarrn mit Birnenkompott
Fluffige Eierspeise als Dessert oder statt Kuchen. Ein passender Anlass findet sich…
Omas Sonntagsbraten
Ein gutes Stück Fleisch, sorgfältig zubereitet, erinnert an Kindertage. Ab und zu…
Rote Bete mit Mozzarella, …
… Parmesan und Ziegenkäse. Mit Kernöl, Balsamicocreme und gerösteten Kürbiskernen eine tolle…
