Wirsingchips

Gemüsechips sind klasse, leider immer sofort wieder weg! Nach verschiedenen Wurzelgemüsen und Babyspinat kommt hier die Kohl-Variante mit Wirsing.

Zutaten für 1 Blech

• 2 große Wirsingblätter
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Chiliflocken

Zubereitung

1. Wirsingblätter waschen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. In Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel das Öl mit den Gewürzen verrühren. Wirsingstücke zugeben und darin wenden, anschließend nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Bei 110°C Umluft ca. 25 – 30 Minuten backen.

Guten Appetit!