Geringer Aufwand – großer Geschmack. In ein paar Minuten ist das Pesto auf dem Tisch 😉
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Zutaten
- 30 g frischer Bärlauch
- 50 ml Olivenöl
- 20 g Walnüsse
- 20 g Kürbiskerne
- 30 g Parmesan
- etwas Zitronensaft
- etwas Salz
Zubereitung
Bärlauch waschen, etwas trocknen lassen und dann mit den Walnüssen und den Kürbiskernen in den Mixer geben und vermengen. Anschließend das Olivenöl, den geriebenen Parmesan, Zitronensaft und etwas Salz dazugeben und nochmal kurz mixen.
Guten Appetit!
