Getoastete Süßkartoffel

Toasten statt Kochen oder Backen! Einfacher geht’s nicht. In ein paar Minuten hat man eine sehr originelle Vorspeise oder einen Snack auf dem Tisch.

Zubereitung

Die Süßkartoffel schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. dann zweimal auf höchster Stufe toasten, danach noch ein- bis zweimal auf mittlerer Stufe.

In der Zwischenzeit den Belag vorbereiten. Dabei kann man kreativ werden. Hier sind drei Vorschläge:

1. Ziegenkäse mit Himbeere und Walnuss
2. Guacamole mit Blaubeeren
3. Feta mit Olivenöl und Minze vermischt und dazu Granatapfelkerne

Guten Appetit!