Kurz bevor die Spargelzeit zu Ende geht, beginnt die Erdbeersaison. Das darf…
Kategorie: Essen & Trinken (Seite 101)
Tapas: Datteln im Speckmantel
Kleine Schweinereien aus Spanien, wo sie zu den beliebtesten Vorspeisen gehören. Man…
Wenn Currywurst Luxus wird
Es gibt wenige Dinge, die man in Ungarn nicht oder nur sehr…
Möhren-Mango-Süppchen
Exotisch-fruchtige Kombination: ein leichtes Essen für warme Tage, fertig in 30 Minuten.…
Thunfischsteak mit Limette, Chili und Kapern
Seefisch ist in Ungarn aus naheliegenden Gründen nicht sehr verbreitet und kommt…
Spaghetti mit Pesto
Wenn’s schnell gehen soll, sind Spaghetti mit Pesto immer eine gute Idee.…
Blattsalat mit Hühnchen, Feta und Heidelbeerdressing
Ebenso wie Himbeeren sind auch Heidelbeeren bestens geeignet, ein Salatdressing zu verfeinern.…
Aubergine mit Granatapfel
Die Aubergine liefert die Mineralstoffe Kalium, Kupfer und Mangan und ist reich…
Pochiertes Ei
„Poche“ ist französisch und bedeutet Tasche. Eine Tasche, die das Eigelb umhüllt.…
Basilikum-Minze-Pesto
Auch Minze kann man wunderbar in Pesto verarbeiten. Hier werden Basilikum und…
