Kategorie: Essen & Trinken (Seite 63)
Lavaküchlein mit karamellisierten Birnen
Fluffiges Schokogebäck mit flüssigem Kern. Und noch dazu ganz unklompiziert herzustellen: Zutaten…
Kartoffel-Romanesco-Gratin …
… mit Parmesan und Kapern. Parmesan geht ja eigentlich immer, aber auch…
Meerrettich-Schaumsuppe mit Petersilienöl, Rote Bete-Tatar und Garnelen
In Anlehnung an ein Rezept aus der Küchenschlacht entstand diese Suppe. Die…
Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Soße
Fingerfood aus Südostasien. Die Marinade macht das Fleisch wunderbar zart und die…
Spaghetti mit Linsen-Bolognese-Soße
Super Geschmack, gute Konsistenz, einfach in der Zubereitung. So geht „Bolognese“ vegetarisch:…
Gebratener Chicorée mit Gorgonzola-Soße, Walnüssen und Weintrauben
Schnell gemacht und ganz groß im Geschmack: ein „Salat“, der besonders im…
Linsencurry mit karamellisiertem Chicorée und Garnelen
Im Ursprungsrezept war das ein Garnelencurry mit ein paar Linsen. Es funktioniert…
