Die Kombination aus Kardamon, Ingwer und Chili gibt dieser Karottensuppe einen ganz…
Schlagwort: vegetarisch (Seite 35)
Malfatti mit Salbei-Butter
„Malfatti“ heißt misslungen. So nannte eine italienische Köchin in den 20er Jahren…
Heidelbeer-Risotto
Ein Gericht aus den Bergen – dieser Risotto wird vor allem in…
Fetasticks mit Tomaten-Salsa
Keine Fischstäbchen, auch wenn sie so aussehen, sondern panierte Fetasticks. Dazu gibt’s…
Zucchini-Flammkuchen mit Heidelbeeren
Es gibt so viele geniale Kombinationen von Obst und Gemüse. Zucchini mit…
Risotto
Der variable Klassiker aus Italien. Diesmal mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäsetalern.…
Back-Kartoffeln mit Knoblauch-Dip
Eine gute Alternative zu Bratkartoffeln. Die Zubereitung im Backofen kommt mit deutlich…
Gurkensalat mit Mozzarella
Gurke geht immer. Und Mozzarella kann auch mal auf Tomaten verzichten. Und…
Risotto mit Nüssen
Nichts für Kalorienzähler, aber richtig lecker: Safran-Risotto mit frischer Zitrone, Rucola und…
Kirschwareniki
Die Schwaben nennen sie Maultaschen, die Russen пельмени (Pelmeni) und in der…
