One Pot Pasta mit Spinat und Gorgonzola

Alles in einen Topf (der In diesem Fall eine hohe Pfanne war) geben, 18 – 20 Minuten bei mittlerer Hitze offen garen, 5 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen – fertig ist das Essen. Und die Küche bleibt sauber 😉

Zutaten

• 250 g Pasta
• 80 g Babyspinat, gewaschen
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 120 g Gorgonzola, gewürfelt
• etwas Creme Fraiche
• 400 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Milch
• Salz, Pfeffer, Thymian
• Hartkäse (grob gerieben) zum Drüberstreuen

Guten Appetit!