Zur Merkliste hinzufügenWer grillt, macht es auf dem Grill, alle anderen benutzen einfach den Backofen. Das geschlossene Päckchen sorgt dafür, dass der Feta nicht austrocknet und sich die Aromen der Kräuter optimal entfalten.
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Packung Feta (200 g)
- 1 große Fleischtomate
- 1 Frühlingszwiebel
- gemischte getrocknete Kräuter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- optional: Oliven
Zubereitung
- Feta in zwei Portionen aufteilen, Tomate waschen und in Scheiben schneiden, Frühlinsgzwiebel ebenfalls waschen und in Ringe schneiden.
- Nun pro Portion ein ausreichend großes Stück feste Alufolie zunächst mit Tomaten belegen, diese etwas salzen, dann den Feta darauflegen und oben noch eine Lage Tomaten. Anschließend mit Frühlingszwiebeln garnieren, noch einmal salzen, Pfeffer aus der Mühle und die Kräuter dazugeben. Zum Schluss mit Olivenöl beträufeln.
- Das Päckchen gut verschließen und bei 200° Umluft (220° Ober- und Unterhitze) für 15 Minuten auf dem Rost in der Mitte des Ofens backen.
- In Alufolie servieren! Dazu passen Ofenkartoffen oder Brot und ein frischer Blattsalat.
Guten Appetit!
