Mozzarella mit Tomate

Im Dorf gibt es einen neuen Obst- und Gemüseladen. Wir waren heute zum ersten Mal dort und sehr angenehm überrascht von der großen Auswahl sehr frischer Ware – ganz ungewöhnlich in einem kleinen Ort wie diesem.

Große Tomaten aus dem Supermarkt schmecken oft nach gar nichts, aber diese sind richtig gut.

Ziemlich unkreativ gab es die mit Mozzarella. Ich werde diese Kombination einfach nicht leid.

Die Basilikum-Anzucht läuft auf Hochtouren, in der Nacht müssen die empfindlichen Pflänzchen noch ins Haus, und bis zur Ernte werden aber noch einige Wochen ins Land ziehen.