Es müssen nicht immer Pinienkerne sein. Für Pesto darf variiert werden. So…
Ofengemüse mit Zucchini-Dip
Schauen, was das Gemüsefach im Kühlschrank noch hergibt und ab damit in…
Möhren-Spaghetti
Super schnell zubereitet, preiswert, vegan und sehr lecker: Möhren-Spaghetti aus dem Wok.…
Schwedische Kartoffeln
Für die Zubereitung von Kartoffeln gibt es viele Variationsmöglichkeiten – heute machen…
Avocado-Spinat-Salat mit Hähnchen
Junger Spinat ist gesund und enthält viel Vitamin C, E und Beta-Carotin.…
Bruschetta
Geröstetes Weißbrot mit allerlei Frischem: Antipasti aus Italien
Pesto Verde mit Bärlauch
Geringer Aufwand – großer Geschmack. In ein paar Minuten ist das Pesto auf dem Tisch 😉
Fenchel & Birne zu Pasta
Fenchel habe ich spät für mich entdeckt, dafür aber umso gründlicher …
Zucchini-Spaghetti in Bärlauchsauce
Es ist Bärlauch-Zeit. Im nächsten Jahr kochen wir dann mit Bärlauch aus eigener Ernte 😉
Gnocchi-Pfanne mit Avocadocreme
Für selbstgemachte Gnocchi braucht man die richtigen Kartoffeln und etwas mehr Zeit.
