Blattsalat mit Heidelbeeren und Avocado

Mit ein paar Tricks erhöht man die Wahrscheinlichkeit, die Avocado zum gewünschten…

Süßkartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Heidelbeer-Soße

Ich weiß gar nicht, wie ich in den letzten 50 Jahren weitestgehend…

„Malfatti“ heißt misslungen. So nannte eine italienische Köchin in den 20er Jahren…

Ein Gericht aus den Bergen – dieser Risotto wird vor allem in…

Keine Fischstäbchen, auch wenn sie so aussehen, sondern panierte Fetasticks. Dazu gibt’s…

Es gibt so viele geniale Kombinationen von Obst und Gemüse. Zucchini mit…

… mit typischer Würzmarinade. Gesund durch Jod und Eiweiß und die Vitamin…

Der variable Klassiker aus Italien. Diesmal mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäsetalern.…

Eine gute Alternative zu Bratkartoffeln. Die Zubereitung im Backofen kommt mit deutlich…

Gurke geht immer. Und Mozzarella kann auch mal auf Tomaten verzichten. Und…