Tapas: Datteln im Speckmantel

Kleine Schweinereien aus Spanien, wo sie zu den beliebtesten Vorspeisen gehören. Man kann sie in der Pfanne oder im Backofen zubereiten. Diese kommen aus der Pfanne.

Und so geht’s

1. 1 Knoblauchzehe abziehen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Baconscheiben halbieren und in jede Hälfte eine Dattel wickeln und mit einem Zahnstocher befestigen.
3. Wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Datteln von allen Seiten braten, zuletzt die Knoblauchscheiben dazugeben und kurz mitrösten.

Buen apetito