Die gelben Tomaten sind sehr aromatisch und auch geschmort super lecker. Zusammen…
Zucchinipuffer
Sommer ist Zucchinizeit. Dies ist ein Rezept aus Griechenland. Mit wenig Aufwand…
Karotten-Kokos-Suppe mit Kardamon
Die Kombination aus Kardamon, Ingwer und Chili gibt dieser Karottensuppe einen ganz…
Blattsalat mit Heidelbeeren und Avocado
Mit ein paar Tricks erhöht man die Wahrscheinlichkeit, die Avocado zum gewünschten…
Süßkartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Heidelbeer-Soße
Ich weiß gar nicht, wie ich in den letzten 50 Jahren weitestgehend…
Malfatti mit Salbei-Butter
„Malfatti“ heißt misslungen. So nannte eine italienische Köchin in den 20er Jahren…
Heidelbeer-Risotto
Ein Gericht aus den Bergen – dieser Risotto wird vor allem in…
Fetasticks mit Tomaten-Salsa
Keine Fischstäbchen, auch wenn sie so aussehen, sondern panierte Fetasticks. Dazu gibt’s…
Zucchini-Flammkuchen mit Heidelbeeren
Es gibt so viele geniale Kombinationen von Obst und Gemüse. Zucchini mit…
Fischragout marokkanisch
… mit typischer Würzmarinade. Gesund durch Jod und Eiweiß und die Vitamin…
