Klasse Snack für zwischendurch, vor allem mit richtig guten Tomaten. Fertig in…
Heidelbeer-Mascarpone Dessert
Heidelbeeren mit Mascarpone: ein fruchtig süß-saures Dessert, das kalt serviert werden sollte.…
Blanchierte Gurkenstreifen mit Heidelbeer-Minz-Feta
Viele frische Kräuter und allerlei Nüsse sind immer wieder eine Einladung zum…
Kohlrabi-Salat mit Apfel & Himbeeren
Knackiger Sommersalat, auch für unterwegs bestens geeignet. Das Dressing sollte man aber…
Nektarinen-Ziegenkäse-Salat
mit bunten Tomaten, Basilikum und Serranoschinken. Statt Ziegenkäse kann man auch Feta…
Tahini-Möhren mit Granatapfelkernen
Karamell-Möhren aus dem Backofen. Dazu Tahini-Soße und Granatapfelkerne. Schmeckt auch kalt mit…
Getoastete Süßkartoffel
Toasten statt Kochen oder Backen! Einfacher geht’s nicht. In ein paar Minuten…
Okroschka- kalte Suppe aus Russland
Eine Alternative zu Salat: Die kalte Suppe mit Gemüse und Kefir ist…
Geschmorter Eisbergsalat
Im Originalrezept wurde Romana-Salat verwendet, den habe ich aber nicht bekommen, also…
Tomaten-Ciabatta-Auflauf
Am Tag vor dem Wocheneinkauf ist im Kühlschrank nicht mehr viel los…
