Zu frischem Baguette oder Ciabatta oder zu Gegrilltem eine interessante Alternative zu…
So schmeckt der Sommer: Nektarinen-Flammkuchen
Diesen Flammkuchen kann man ganz entspannt und ohne Einsatz von Küchengeräten in…
Zucchinistangen in Brotteig mit Kräuterbutter
Beim Stöbern stolperte ich über ein Rezept, in dem Spargel auf diese…
Beilagensalat mit Feldsalat, Gurken und Radieschen
Ich liebe Salat, auch als Hauptgericht. Dieser Salat ist eine Beilage und…
Teriyki-Hähnchen mit karamellisierten Lauchzwiebeln
Anstatt der obligatorichen Sesamsamen heute mal mit grob gehackten gerösteten Erdnüssen –…
Warmer Salat mit Feta und Kapern auf Linsenbett
Tolle Kombination für einen Sommersalat, der wahrscheinlich warm am besten schmeckt! Zutaten…
Schweinelende im Kräutermantel
mit „smashed potatoes“ und Backofentomaten. Und learning by doing. Weil das Ende…
Mozzarella mit Tomaten und gebratenen Nektarinenspalten
Ein Sommersalat, zubereitet in wenigen Minuten. Das Aroma der Nektarinen entfaltet sich…
Gnocchi in Salbei-Butter
Eine Malzeit für Puristen und vielleicht die beste Art, Kartoffeln zu verarbeiten:…
Chicken Tikka Masala
Kulinarisch reisen wir heute in den fernen Osten. Erfunden wurde das Gericht…
