Himbeeren gehören zu meinen Lieblings-Obstsorten. Mit Vanille-Eis auf Crêpes kommen sie besonders…
Vanilleeis mit Pfeffer-Erdbeeren
Ein großer Freund von Süßspeisen werde ich in diesem Leben nicht mehr.…
Rote-Bete-Risotto …
… mit Rucola, Ziegenkäse und Radieschensprossen. Die Rote-Bete-Saison hat noch gar nicht…
Rote-Bete-Gnocchi mit Spinat-Sahnesoße
Ein echter Hingucker: Rote Bete macht das Essen bunt! In dieser Konstellation…
Rucola mit Avocado und Sprossen
Ein kleiner feiner Salat mit würzigen Radieschensprossen und eingelegtem grünen Pfeffer. Zutaten…
Flammkuchen mit Nektarinen, Ziegenkäse und Serranoschinken
Ein herzhaft fruchtiger Flammkuchen für warme Sommertage, unkompliziert und schnell zubereitet. Zutaten…
Geschmorter Römersalat mit Tomaten, Kapern und Parmesan
Eine feine kleine Mahlzeit oder, wenn es etwas üppiger sein soll, eine…
Heidelbeer-Käsekuchen ohne Backen
Wenn ich gewusst hätte, dass das funktioniert, hätte es ab und zu…
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Räucherlachs
Salate mit etwas Warmem darin sind mir sowieso die liebsten. Frühkartoffeln mit…
Low Carb Buddha Bowl
Ausgewogene Ernährung gab es auch schon bevor in USA – ausgerechnet da…
