Ich liebe Salat, auch als Hauptgericht. Dieser Salat ist eine Beilage und…
Teriyki-Hähnchen mit karamellisierten Lauchzwiebeln
Anstatt der obligatorichen Sesamsamen heute mal mit grob gehackten gerösteten Erdnüssen –…
Warmer Salat mit Feta und Kapern auf Linsenbett
Tolle Kombination für einen Sommersalat, der wahrscheinlich warm am besten schmeckt! Zutaten…
Schweinelende im Kräutermantel
mit „smashed potatoes“ und Backofentomaten. Und learning by doing. Weil das Ende…
Mozzarella mit Tomaten und gebratenen Nektarinenspalten
Ein Sommersalat, zubereitet in wenigen Minuten. Das Aroma der Nektarinen entfaltet sich…
Gnocchi in Salbei-Butter
Eine Malzeit für Puristen und vielleicht die beste Art, Kartoffeln zu verarbeiten:…
Chicken Tikka Masala
Kulinarisch reisen wir heute in den fernen Osten. Erfunden wurde das Gericht…
Caprese mit gelben Tomaten
Klasse Snack für zwischendurch, vor allem mit richtig guten Tomaten. Fertig in…
Heidelbeer-Mascarpone Dessert
Heidelbeeren mit Mascarpone: ein fruchtig süß-saures Dessert, das kalt serviert werden sollte.…
Blanchierte Gurkenstreifen mit Heidelbeer-Minz-Feta
Viele frische Kräuter und allerlei Nüsse sind immer wieder eine Einladung zum…
