Zum Ende einer exzessiven Rotkohlwoche gibt es Fammkuchen mit allem, was in…
Sauerbraten
Nichts für Eilige: Sauerbraten muss mehrere Tagen mariniert werden, wenn er richtig…
Pilzrisotto
mit Champignons und Austernpilzen. Ein typisches Herbstessen, es wärmt von innen und…
Lauwarmer Rotkohlsalat mit Feta und Datteln
Herzhaft und süß, knackig und cremig – dieser Wintersalat verbindet all das…
Blätterteig-Päckchen, …
… gefüllt mit Ziegenkäse und Bacon zu Rote Bete-Meerrettich-Salat. Ganz einfach und…
Bunte Gemüsenudeln mit Erdnuss-Sauce
Spiralschneider sind ebenso einfach wie genial und sorgen dafür, dass die Zubereitung…
Rote Bete-Walnuss-Brot
Ich gebe zu, dass bei meinen Rote Bete Experimenten auch die Farbe…
Crêpes mit Birnen und Gorgonzola
Im Sommer gab es Crêpes mit süßen Zutaten, jetzt, in der kühlen…
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Champignons
Unspektakulär, dafür aber schnell zubereitet und einfach. Die Reisbeilage haben wir durch…
Gebratene Auberginen …
… mit Mozzarella, Granatapfel und Schalotten. Statt Auberginen können auch Zuchini verwendet…
