Schlagwort: Vorspeise (Seite 20)
Wirsing-Päckchen …
… mit Ziegenkäse-Füllung
Artischocken mit Dip
Von Artischocken wusste ich, wie sie heißen, wie sie aussehen und wie…
Parmesan-Soufflé …
… mit hauchdünnen Spinatchips: Vorspeise oder kleiner Snack. Nicht ganz unaufwändig, dafür…
Zitronen-Chicorée
Chicorée mit Honig und Zitrone, getoppt mit einer Creme aus Creme Fraiche…
Lachstartar mit Avocadosalsa
Super Kombination für den Winter: Avocado und Orange, hier zu einem feinen…
Rote-Bete-Terrine mit Frischkäse
Wieder etwas Neues mit Roter Bete: diesmal zu einer Terrine mit Ziegenfrischkäse…
Karamellisierter Chicorée …
… gratiniert mit Parmesan und Paniermehl. Gute Kombination aus süß, sauer, bitter…
Lachs-Tartar auf Avocadocreme
Tolle Vorspeise, die man gut vorbereiten kann. Für das „Drumherum“ eignet sich…
